Сайда – представитель рода тресковых, обитающий в северных морях. Это довольно крупная рыба, которая может запросто протестировать ваши навыки и мастерство.

Где и когда ловить сайду?

Искать сайду стоит в северной части Атлантического океана, а также в морях – Белом, Балтийском, Баренцевом, Охотском и Северном. Ориентируйтесь на прибрежные воды не глубже 250 метров.

Период нереста сайды обычно начинается в январе и продолжается до июня, однако рыбалка на сайду проходит круглый год. В холодные месяцы лучше всего рыбачить с лодки, а в теплые можно и с берега. Самый активный период ужения – в марте и августе-сентябре, ведь именно тогда вас ждут настоящие трофеи.

Как ловить сайду?

Сайда активно клюет на кусочки рыбешек, моллюски и мидии. Рыба с удовольствием устроит вам бой, ведь по силе она не уступает другим представителям тресковых. Имейте в виду, что вы рискуете потерять снасть при подледной рыбалке на сайду, поэтому ужение должно быть быстрым.

В зависимости от места и времени рыбалки, вы можете отдать предпочтение нахлыстовым удочкам, морской донке и спиннингу. Также подойдет техника отвесного блеснения.

Сайда обитает на дне, однако приманку берет и на поверхности.

Можно ли есть сайду?

Хоть сайда и не богата жирами, она содержит большое количество белков, фосфора, аминокислот и витаминов. Жарить сайду не рекомендуется; лучше всего – потушить ее на медленном огне или отправить в суп и котлеты.